Бродянский В.М. От твердой воды до жидкого гелия (история холода)

Холод для комфорта человека

Здесь же нужно сказать несколько слов о еще двух важнейших приложениях холодильной техники, имеющих непосредственное отношение к условиям жизни, работы и отдыха современного человека.

Первое из них - кондиционирование воздуха в жилых, производственных и общественных зданиях, а также на транспорте. Под кондиционированием подразумевается поддержание в помещениях "кондиций" - комфортных условий по температуре и влажности воздуха.

Для нас представляет интерес та часть этой задачи, которая относится к охлаждению воздуха в летнее время. Это, как отметил еще Ф. Бэкон, - более трудная задача, чем отопление зимой. Если не считать императора Гелиогабала и халифа Махди, пользовавшихся для этой цели снегом, то основоположником кондиционирования нужно признать уже известного нам врача и изобретателя Дж. Горри. [Будет справедливо, тем не менее, .вспомнить, что еще в знаменитой книге Т. Агриколы "De re metallica" (1555 г.) есть иллюстрация, на которой показана машина, нагнетающая в шахту свежий воздух. Правда, здесь использовался природный холод.]

В 50-х годах прошлого века идея и различные варианты охлаждения воздуха помещений в условиях тропического климата уже широко обсуждались. В теоретическом ее обосновании принял участие крупный английский инженер и термодинамик Дж. Рэнкин; занимался этим и В. Томсон-Кельвин. Уже в 60-е годы известный нам изобретатель Ф. Карре разработал первые системы кондиционирования воздуха для общественных помещений. С 1898 г, фирма Линде начала регулярно поставлять свои холодильные машины, приспособленные для кондиционирования воздуха. Одна из них успешно работала в игральном зале Монте-Карло, охлаждая разгоряченных игроков в рулетку.

Широкое развитие кондиционирование воздуха в современном смысле этого термина - с регулированием не только температуры, но и влажности воздуха в сочетании с его очисткой получило в результате работ В. Кэрриера, создавшего в США крупную фирму, выпускающую и теперь соответствующее оборудование. Кондиционирование распространилось по всему миру; оно применяется в жилых помещениях, гостиницах, театрах, концертных и кинозалах, школах, служебных и производственных помещениях, поездах, самолетах, морских и речных судах... и, естественно, в космических кораблях.

Второе направление использования холодильной техники - в быту. Оно связано с отдыхом и спортом. Коньки, известные с древнейших времен, были и остались одним из самых популярных видов развлечения и спорта для народов, живущих на севере и в умеренном климате. Однако коньками можно было пользоваться лишь зимой, и то не при всякой погоде. В южных странах вообще об этом не могло быть и речи.

Появление холодильной техники сделало возможным создание искусственных ледяных катков и беговых дорожек в любой климатической зоне. Сначала такие катки делались в закрытых помещениях, а потом, при появлении более мощных холодильных установок, и на открытом воздухе.

Рис. 6.9. Искусственный каток

Первый искусственный каток (вернее, спортивная ледяная беговая дорожка) был открыт в Челси (Великобритания) в 1876 г.; затем известный нам Пикте построил в Женеве первый большой искусственный каток. Если исключить разницу в одежде и головных уборах, то вид этого катка будет мало отличаться от современного (рис. 6.9). Сейчас такие сооружения распространены во всем мире. Они могут устраиваться как в помещениях, так и на открытом воздухе, могут быть самого разного размера, как стационарными, так и разборными для возможности транспортировки. Например, группы балета на льду используют при гастролях передвижные катки размером 20 х 15 м. Самые большие катки (типа спортивного комплекса в Медео, вблизи Алма-Аты) имеют площади более 10000 м².

Температура поверхности льда устанавливается в зависимости от характера использования катка -(0,5÷2)°С - для скоростного бега на коньках; -1,5°С - для фигурного катания и -(4 ÷+5)°С - для хоккея (здесь, естественно, условия самые тяжелые).

Существуют еще и другие многочисленные и самые разнообразные применения холодильной техники: от медицины - гипотермия (охлаждение головного мозга пациента на время операции) до опреснения воды в результате вымораживания (лед, полученный из морской воды, остается пресным), осушки воздуха или обработки семян холодом... Все даже трудно перечислить, тем более что почти каждый день появляются все новые и новые идеи и разработки. Иногда они относятся к очень большим проблемам (например, искусственное увеличение запасов воды в ледниках), а иногда и к частным, но не лишенным интереса.

Приведем для примера два недавно появившихся небольших сообщения в печати, относящихся к частным проблемам. Объекты охлаждения в них существенно различаются, но цели - сходны.

1) «У Вас болит голова? Давайте попробуем новый способ лечения: холод. Пластиковая подушка, заполненная желеобразным замороженным веществом, разработана и испытана специалистами двух ведущих американских неврологических клиник. Вы можете постоянно держать ее в морозильном отделении Вашего холодильника, а в нужном случае, надев хлопчатобумажную наволочку, удобно расположить ее вокруг шеи и затылка. Откиньтесь на спинку кресла и закройте глаза. Вам не придется ждать дольше 20 минут!»

2) "Вредное воздействие теплового стресса на свиноматок, находящихся в родильных станках, можно уменьшить с помощью приспособления для искусственного охлаждения рыла".

Следующая страница: Холодильная тема в фантастике