Бродянский В.М. От твердой воды до жидкого гелия (история холода)

Эволюция компрессора и переход к электроприводу

Второй пример существенных изменений холодильных установок относится к компрессорам. В крупных установках совершился переход к турбокомпрессорам и осевым машинам - быстроходным и компактным. В малых и средних установках появились различные ротационные машины, более компактные и быстроходные. В итоге компрессор как таковой уцелел. Но за сто с лишним лет не изменился только его принцип действия. Что же касается конструкции, то поршневому компрессору под давлением все возрастающих требований и в борьбе с конкурентами пришлось сильно измениться: он стал почти неузнаваем, что видно из табл. 5.1.

Таблица 5.1. Изменение некоторых параметров холодильного поршневого компрессора от установки с холодопроизводительностью 17.4 кВт (15000 ккал/ч) в 1900-1970 гг.

Параметр	1900	1930	1939	1946	1956	1970
Масса, кг	1815	486	227	192	90	43
Объем, м3	3,5	2,0	0,52	0,35	0,07	0,04
Частота вращения, мин-1	160	500	1500	1750	1750	3500

Изменения потрясающие! Если бы конструкторам первых холодильных компрессоров сказали, что масса их машин может быть уменьшена (при сохранении производительности и снижении расхода энергии) в 40 (!) раз, они едва ли поверили в такую возможность. Этот процесс улучшения качественных показателей пока не только не прекращается, но даже существенно не замедляется. Большинство видов парокомпрессионных и воздушных холодильных установок находятся все еще на восходящей ветви s-кривой и до сатурации еще далеко (хотя поисковые работы в качественно новых направлениях уже ведутся).

Существенную, даже революционную роль в совершенствовании холодильных установок сыграл и переход от парового привода к электрическому. Но для очень крупных холодильных установок оказалось выгодным использовать для привода паровые турбины, питающиеся паром от электростанций.

Однако в большинстве холодильных установок используется электропривод. Он не только упростил их эксплуатацию и уменьшил затраты топлива на получение холода. Электропривод дал возможность дробления, индивидуализации холодильных установок, приближения их к объектам охлаждения. Это, в частности, привело к тому, что лед перестал быть средством транспортировки холода к индивидуальным потребителям. Каждый из них, используя свою холодильную установку, может иметь свой холод, а если нужно, то и лед.

Завершение этой тенденции привело к возникновению бурному развитию в конце 20-х годов новой отрасли холодильной техники - производству небольших торговых и домашних холодильников. Потребовались, естественно, новые инженерные решения. Нужно было обеспечить высокую надежно экономичность, бесшумность, автоматическое регулирование, удобство и безопасность эксплуатации и, наконец, эстетические требования. Возможность иметь "холод на дому" произвела переворот в способах переработки, транспортировки и хранения пищевых продуктов и привела к необходимости пересмотра всей идеологии этой области хозяйства.

Следующая страница: 6.2. Холодильная цепь - от поля до дома